תוכן עניינים:
שלשום קראתי מאמר סקרן ומעניין של ליז קרלסון ב- LandLopers שבכותרת שלו נכתב: חמשת המאכלים שכל זר צריך להימנע מהם בספרד , שהוא התרגום החינמי של חמש מאכלים שיש להימנע מהם בספרד, הכותרת המקורית.
בתוכה, ליז, לאחר שגרה שלוש שנים בארצנו - מספרת את הרפתקאותיה בהרפתקאות יאנג -, מייעצת לתיירים לא להזמין מנות ספרדיות טיפוסיות מסוימות - כעת נראה אילו מהן - כדי לא ליפול ל מלכודות של המלונאים שלנו או שנראים בדיוק מה שהם, תיירים. בוא נראה את הרשימה ונראה אם אתה חושב שהיא נכונה.
1. הפאייה
הדבר הראשון שליז ממליצה הוא, אלא אם כן אנו נמצאים בוולנסיה, או במסעדה ולנסיאנית, אנו נמנעים מהזמנת פאייה , אחרת אנו מסתכנים שמוגשים לכם מנה מוקפאת מראש או משהו שאינו ממש פאייה.
בנוסף, הוא מוסיף, מכיוון שכל אזור גאה מאוד במנות האופייניות לו, כך שהוא יכול אפילו להיות פוגע לבקש אותו . קחו למשל אנגלי שדורש פאייה באסטוריאס, במקום מנת פאבדה או סיר טובה. ובכן, כמובן שלא.
בשלב זה אתן לך את כל הסיבה . מכיוון שלמרות שזה לא פחות נכון שאפשר לאכול פאולות טובות מחוץ לקהילה ולנסיה, ושזה רחוק מלהיות טוב בכל המסעדות עלי אדמות, הסטטיסטיקה אומרת לנו שלפחות מסוכן להזמין אותה מעבר לגבולותיה.
הייתי מוסיף עוד כמה טיפים: אם יש תמונה של הפאייה המדוברת בתפריט, אל תבקש אפילו אותה, רצוי גם להימנע מפאייה מעורבת (עוף, ארנב ופירות ים) בכל מחיר , רק "אלה מהבירה" מאמינים זו הפאייה המקורית. אה! בשום פנים ואופן היא לא נושאת אפונה כמו זו שבתמונה הראשונה, או חזיר או צ'וריסו, שהם נפוצים אחרים בפאדות פסאודו.
2. הסנגריה
ליז אומרת שיש בספרה בדיחה כיצד לאתר אתר תיירים: הם אלו שבבר שותים סנגריה. הייתי אומר לא, שהם אלה שלובשים סנדלים עם גרביים ועור בצבע הסרטנים, אבל הוא צודק במקצת להתריע על השימוש בהם, מכיוון שלדימום יש הפרוטוקול שלו .
הסיבות שהוא משתמש בהן הן שסנגריה היא משקה לסטודנטים ולא משקה מסורתי, שאנחנו שותים רק את סנגריה דון סימון דל לבנה במהלך פסטיבלים פופולריים, אבל שם הוא טועה למדי . אני לא אכחיש שבתלמיד זה היה קלאסיקה של ארוחות כיתה, אלא שהאבן הראשונה שלא מבקשת סנגריה נזרקת ביום ראשון באביב יחד עם פאייה על החוף. כמובן שביום רביעי בצהריים לא תראו אף אחד.
כחלופות הוא ממליץ על קלימוצ'ו בצפון, טינטו דה ורנו ורביטו מחדש בפסטיבלים דרומיים, אך למעט טינטו דה ורנו, השאר הן אפשרויות מסוכנות למדי. ההמלצה שלי היא ששתיית בירה או יין לא יקר הוא לעולם לא בן הדוד, ושבסופי שבוע תוכלו להזמין סנגריה .
3. הגזפצ'ו
הייתי המומה לראות את הגזפצ'ו מבין חמש הארוחות שזר צריך להימנע מהן בספרד. ברור שאתה לא מתכוון לבקש את זה ביום חורפי כמו אלה שאנחנו סובלים, אבל באופן כללי הגזפאצ'וס שניסיתי ברחבי ספרד, במיוחד במקום בו החום חם, אינם גורעים כלל.
הטיעון שלו מבוסס על העובדה שהוא לא אוכל שהוא חלק מהתזונה הרגילה שלנו - אתה בטוח? - שאנחנו רק קונים את זה בסופרמרקט כדי להוציא אותנו ממהר, וכי אם נזמין אותו באף מסעדה זה ללא ספק גם boat - אני בספק אם זה יקר. כמובן, אני מסכים איתה שסלמורגו היא אלטרנטיבה טובה.
4. טאפאס יקר
נושא הטאפאס בארצנו עדין מאוד , לכן אני מתנצל בפני ליז קרלסון שהמליצה להימנע מהם אם הם יקרים מאוד או אפילו אם הם לא כלולים במשקה (כמו בגרנדה או באזורים במדריד), כי זה באמת שם אני הולך אני מוצא קשיים אחרים.
כאן בוולנסיה, למשל, ללכת על טאפאס מבקש מנות, שלרוב לא יקרות במיוחד, תמיד בסביבות חמישה יורו, עשר לכל היותר, אבל התוכן שלהם מסתכם בחצי מנה בסביליה, וזה שווה בערך אותו דבר. למעשה, ישנם מקומות רבים בבירה האנדלוסית בהם אין מנות שלמות ישירות.
בגרנדה, אכן, עם הכן שלך, כוס יין או אפילו השתייה הקלה שלך, כיסוי פרט קטן כלול, כך מומלץ ללכת מהמקום למקום שיש משקה לקצוץ . במדריד אתה יכול גם, למרות שהוא לא אוניברסאלי, ובארץ הבסקים, יש את הפינצ'ו, שהולכים בנפרד.
אז ההמלצה שלי למקרים אלה זהה לשלך: שאל אנשים . זה דבר שבמקרה של טאפאס תקף גם לזרים וגם לספרדים שמבקרים בעיר אחרת, מכיוון שכל אחד מהם הוא עולם.
5. ארוחות בוקר אנגלו-סקסיות
עצה טובה לסיום. אם אתם לא במלון תיירותי, אל תצפו שעועית אפויה עם בייקון מכיוון שלא תמצאו אותם. הדבר שלו כאן הוא לקבל קפה עם חלב , טוסט עם שמן, מלח, אם עגבניות כלום, שפשף, או אולי מאפה קטן ואפילו מיץ תפוזים.
כמו שאומרים, אתם לא אוכלים עד מאוחר כאן, לכן אל תשכחו מההרגל הבריא של ארוחת הצהריים, שעשויה להיות מורכבת מהטוסטוס שהוזכר לעיל, רק עם חזיר או שיפוד טורטיה שימושי .
סקרנתי מאוד לקרוא ולהעיר על חמש הארוחות שכל זרה צריכה להימנע מהן בספרד . למעשה, אף על פי שהחלקה על החלקים מסוימים, ליז קרלסון לא הוטעה באופן שגוי בייעוץ לחברתה כיצד לא לסייר ברחבי ארצנו.
