מבלי שידעתי זאת כילדה, אמי החדירה בי טעם לאוכל ביתי ואיך להכין אותו. אני זוכר אחר הצהריים במטבח הכנתי קרוקטים, כופתאות או מפרר את כל מה שניתן להעלות על הדעת. ההתמחות העל שלי בהנקה הגיעה לנקודה כזו שבבית לא הייתי אוכלת שום לחם אם לא הייתי שם. אני זוכר שבצהריים אחר הצהריים, אפילו אבא שלי היה נכנס למטבח לעזור להכין את מה שנראה כמו מסיבה נהדרת, במיוחד אם הוא יבקר. עם מה שבמקרה שלי הכדורגל והגסטרונומיה הם ויהיו מאוחדים לנצח. לרגל יורו 2012 נזכרתי בזה וזה הוביל אותי לשאול את עצמי שאלה: איזה קשר יש לגברים, כדורגל וגסטרונומיה ?
לאחרונה הצלחתי להשתתף בקורס סושי בעיר שלי, אחד מאותם קורסים בערב אחד, לבשלנים חובבים. אני מגלה שרוב המשתתפים הם גברים ואני מתחיל לשאול את עמיתיי מה הסיבות שהם שם. התשובות מעורבות אך הן חופפות בחלקן: הם רוצים להכין סושי באחד המשחקים הקרובים, בן זוגם נתן להם את זה או שזה עוזר להם לשבור את השגרה וכך להפחית את הלחץ בחיי היומיום.
בלתי נמנע שנתחיל לדבר על כדורגל ושאלנו את עצמנו מדוע התשוקה לכדורגל והתשובה הייתה כמעט כללית; במשך 90 דקות הם נותנים את תשומת ליבם למשהו אחר, כמעט בלי למצמץ וגם סיבה נוספת לפגוש חברים וליהנות מחברתם. המטבח הוא גם תענוג שמאפשר להם להתבלט ולהאיר בהכנותיהם, ובעת הכיבוש זהו כלי שימושי מאוד. עובדה מעניינת האחרונה.
הרעיון "איש הבית" הופך ונפוץ יותר ויותר, מבלי להזניח את התשוקה לכדורגל. באופן זה, התאמה חשובה הופכת להיות אחר הצהריים של פנאי וניתוק. מצד אחד, הכנת הפיקדה עם חברים מבדרים; מצד שני, המפלגה עצמה. אבל זה גם שאם החברים שלך מעריכים את האומנות הקולינרית שלך, ועל כל זה, הצוות שלך הוא המנצח, שחרור האנדורפינים ועם זה הרווחה שנוצרת מייצרת וו כזה שאתה מצפה למשחק הבא שייפתח מחדש.
אז אנו פוגשים סוג חדש של גבר, מעריץ של קבוצת הכדורגל שלו וחובב אמיתי של אמנות קולינרית. הגברים האלה שקנאים לאמנות קולינרית נקראים כבר "גסטרוסקסואלים", לאחר שחברת הייעוץ בלונדון, Future Fundation, המובילה בטרנדים, פרסמה תחקיר בו הם מגדירים את הדור החדש הזה; מדובר בגברים מקצועיים (מכל קריירה) מגיל 18 עד 45, רווקים או עם בן זוג, אוכלים, סקרנים מבחינה תרבותית ומטיילים. הם אוהבים לאתגר את עצמם בארוחה אתנית בבית וללכת לבזארים לקנות כלים ומוצרים. הם גם מומחים בהכנת ארוחת ערב רומנטית, בחירת המסעדות והיינות הטובים ביותר. והם גם אוהבים את הקבוצות האהובות עליהם.
אז, במדינתנו אנו לפני דור שראה את האדום זוכה בגביע אירופה ושנתיים אחר כך את גביע העולם, בספורט שהוא המלך כאן, כדורגל; והם גם אוהבים גדולים של אוכל טוב. גברים, כדורגל וגסטרונומיה קשורים, אפוא, במה שמכונה גסטרוסקסואלים שהופכים ליותר ויותר. לגבי ההצלחות הספורטיביות בכדורגל, אנו מקווים שהם ימשיכו, מכיוון שכבר ידוע שאין שניים בלי שלושה (או ארבעה).
צילום - הערות כדורגל חי על החיך - החטיפים הטובים ביותר לצפייה במשחק היורוקאפ בשידור חי על החיך - מתכונים מתאבנים
