בעבר עדכנו אותך על הסכנה שהיין פועל בגלל שינויי אקלים, אך כעת אנו רואים חדשות נוספות שנראות עוצמתיות הרבה יותר ומתייחסות לכרמים בדרום ספרד.
נראה כי אזורי גידול היין הדרומיים נעלמים בגלל ההתחממות הגלובלית של כדור הארץ , וכרמי הכורמים נוקטים בכל מיני אמצעים, עוברים לאזורים קרירים יותר ליד הפירנאים, מפתחים גידולים עמידים הרבה יותר בפני שינויים או העברתם אלה גידולים לאזורים מוצלים כך שהשמש לא תשמיד אותם.
עבורנו אלה חדשות חשובות שמשפיעות על חלק גדול מהמגזר ואסור לראות בו כלום. זה לא צריך להיות משהו זר למי שבבעלותם בגידולים בצפון ספרד, שם כרגע הם מוגנים יותר משינויים אלה. בעיה המשפיעה על אזור יכולה להיות כללית ולהשפיע על שאר היצרנים. לדברי חוסה מנואל מורנו, פרופסור לאקלים באוניברסיטת קסטיליה לה מנצ'ה, הטמפרטורות עשויות לעלות עד 7 מעלות צלזיוס בסוף המאה. Xavier Sort, המנהל הטכני של מיגל טורס SA ומפיק Sangre de Toro, מציין כי עלייה בסדר גודל כזה פירושה היעלמות ייצור היין באזורים הדרומיים ביותר בספרד.
הבעיה שמאיימת היא רצינית למדי והיקבים שיודעים שהיא מתחילים לנקוט בפעולה בנושא, אם ניקח דוגמא אחת, הבודגה טורס רוכשים אדמות בצפון-מזרח ספרד, בסמוך לפירנאים, שם הטמפרטורות קרירות יותר בציפייה. של אירועים אפשריים. מטרת הרכישה של אדמות אלה הייתה להעביר את הכרמים שיש להם בדרום לאדמות חדשות אלה.
לדברי ריצ'רד סמארט, יועץ לתעשיית היין האוסטרלית המייעץ לשינויי אקלים, יש צורך בתכנון ארוך טווח כדי להימנע מעכשיו ועד סוף המאה, הגפנים חשופות למספר דורות של טמפרטורות הרבה יותר חמות. בטח יותר ממפיק אחד יראה את מחזותיהם של כמה יקבים גדולים וישתמר באמרה, "כשזקן של השכן שלך אתה רואה קילוף, תביא את שלך לספוג."
No hay duda de que se tienen que tomar decisiones para salvaguardar la producción vinícola del sur español, el problema es mucho más serio de lo que parece, ya que España es el productor de vino de Europa más cercano al ecuador, lo que hace que nuestro país sea más vulnerable a los cambios climáticos. No pretendemos ser sensacionalistas, tan sólo dar a conocer un problema que en cierta medida puede afectarnos a todos.
