השבוע לטיולנו ברשת, באופן אישי יכולתי לשים כתובית "דברים שיום אחד אבשל". אני מנויים להרבה אתרי גסטרונומיה ומדי פעם אני רואה מתכון שגורם לי להגיד "אני עושה את זה בוודאות … טוב … בזמן … יום אחד".
באחד מהימים האלה אני מבלגן את השמיכה מעל הראש ומבשל את כולם בבת אחת, אבל יש לי כל כך הרבה עגילים, שכבר מתחיל להיות לי תחושה שלעולם לא אעשה אותם, אז החלטתי לומר את זה בקול רם למקרה ברגע שאני עושה את הדבר השמיכה, זוכר את אלה שנראו לי הכי מעניינים.
זה שהחליט לי לתת כתובית לטיול הזה ברשת היה המתכון הזה לקטניות שאנחנו יכולים למצוא בבלוג Las minichefs .
מתכון שהסתקרן עבורי ושבישלו כמחווה לסנט פטריק שראיתי אותו בלחם ושונים , הוא המרק האירי של צ'דר וגינס, שני מרכיבים שבדרך כלל לא יכולתי למרק.
אחד הקינוחים האלגנטיים ביותר שמצאתי הוא מונטה ביאנקו שמציעה מריה חוסה מהבלוג הקטלוני Dit i Fet.
אווה דה מא פטיט בולנגרי הצליחה לעורר מחדש את הרצון להכין לחם במו ידי, בזכות הופעתם של חלילי הצמחים הפרובנסאליים האלה.
וזה לנסות כמה לביבות דלעת, רק ב ולנסיה בתאריכים האלה, כמו Mesilda עושה של Mesilda מטבח חייב להיות מותרות.
בכל אופן, יום אחר אני ממשיך בהליכה דרך הגסטרונומיה של הרשת, אליה נכנסתי לרצון נורא להיכנס למטבח.
חיה לחיך - טייל דרך הגסטרונומיה של רשת XXXIII
