תוכן עניינים:
ולנטיין מעמיד אותי בצומת דרכים פנימית. מצד אחד אני מתעב את הרוויה והצרכנות הפרסומית המציפות חלונות ראווה בטעם מפוקפק, אבל עמוק בפנים אני גם רומנטיקן. למרות שלמען האמת, מה שאני הכי אוהב בחג זה התירוץ ליהנות יותר מהשוקולד האהוב שלי .
ביפן כבר ראינו שיש טירוף שוקולד אמיתי, אבל הרעיון למסור ולשתף פיתויי קקאו רומנטיים משתרע על חצי העולם. האם יש סיבה מאחורי המנהג הזה? מדוע זה כל כך טיפוסי לתת ולאכול שוקולד ביום האהבה?
מקורו של חג האהבה
כיום נראה לנו שיום האהבה הוא "מסיבה" שהומצאה על ידי פרסום וקולנוע אמריקני, אך האמת היא שמקורותיה מתוארכים לעת העתיקה . הוא מוקדש לקדוש בעל אותו שם שניכסף עוד פסטיבל מבוגר ופגני בהרבה, כפי שקרה עם כל כך הרבה ימים אחרים בלוח השנה שלנו.
ברומא העתיקה, חגיגות Lupercal או Lupercalia נחגגו בין 13 בפברואר ו 15 , לכבוד האל Luperco. הוא היה מגן הרועים וצאן עדריהם, הקשורים אף הם לפאון ופוריות והזדהה עם דמות הזאב. על פי האגדה, האל קיבל את צורתו של זאב לופרקה להניק את רומולוס ורמוס, מייסדי רומא עצמה. זה נחגג גם לכבוד ג'ונו, אלת הנישואים.
בסופו של דבר, הלופרקליה הייתה מסיבה שחגגה את הפוריות, אם כי בצורה מוזרה במקצת. כוהני לופרצי שחטו בעלי חיים שעורם ספוג בדם הם עשו מעין שוט שהגברים נהגו לפגוע בשדות ובנשים, והפיץ את הפוריות . ככל הנראה, היום הסתיים עודף, אורגיות ואפילו אנשים שרצים עירומים ברחובות.
לופרקליה המשיכה לחגוג במשך מאות שנים ברחבי רומא עד שבסוף המאה החמישית היא רצתה שיאסר אותה, כפי שקרה עם פסטיבלים פופולריים אחרים. לצורך כך, האפיפיור ג'לסיוס הראשון חיפשתי חגיגה נוספת בה ניתן להחליף את המפלגה הפגאנית , כזו שתואמת יותר את העקרונות הקתוליים.
נראה כי ולנטיין מאחד באותה דמות שני קדושים מעונים עם אותו שם שנאספו ב"הקדמה הרומית ". הראשון היה כומר רומאי ערוף ערפל בשנת 268, והשני היה בישוף ערוף ערוף בשנת 273 תחת רדיפתו של אורליאנו. קבורה של שניהם בויה פלמיניה ושל קדושה קדושה דומה, מזהים את שניהם של ולנטיינים באותו קדוש.
הכת שלו התפשטה בעיקר בתקופת ימי הביניים בצרפת ובאיטליה, אך עקבה יותר בגרמניה, שממנה כמעט כל האיקונוגרפיה השמורה. הוא מגן אפילפטים, אבל הוא גם התעלה מעל ההגנה של חובבי ואוהבי , מסורת התפשטות מהמאה ה -15 ואילך כתוצאה שיר.
ג'ופר הצ'ופר הבריטי פרסם בשנת 1382 את 'פרלמנט העופות' ('פרלמנט הציפורים') לכבוד נישואיהם של המלך ריצ'רד השני מאנגליה ואן מבוהמיה, וכלל כמה פסוקים שבהם הוא קישר את יום האהבה עם ציפורים זיווג וקינון . שיוך הרעיונות הוקם בקרב האוכלוסייה וכבר במאה ה- XV התפשט המנהג לחגוג אהבה עם משחקים, נשפים ושליחת מכתבים, קלפים ושירים.
ומה עם השוקולד?
אנו כבר יודעים שקקאו הגיע אלינו רק לאחר גילוי אמריקה, וכי בהתחלה הוא נצרך רק כמשקה. אז זה הגיוני שהרעיון של התאמת יום האהבה לשוקולד יצטרך להמתין כמה מאות שנים.
זה היה כבר במאה ה -19 כאשר המנהג להחליף ולשלוח מכתבי אהבה ב- 14 בפברואר הפך פופולרי בקרב האוכלוסייה הכללית . ההקשר ההיסטורי עצמו תרם לכך עם גורמים כמו המהפכה התעשייתית, ההתקדמות בבית הדפוס ומערכת הדואר, הופעתה הביישנית של תרבות הפנאי, הולדת הפרסום וכו '.
זה הפך למסורת אנגלו-סקסונית מיסודה, עם שורשים חזקים בבריטניה וגם, בהרחבה, בארצות הברית. קלפים מעוטרים בתמונות רומנטיות ושפע טוב של קשתות, פרחים, לבבות וחצים היו פופולריים מאוד . ויכול היה להיות מלווה במתנות אחרות.
אז כבר קיבל השוקולד מוניטין טוב כתוצר של תשוקה מתוקה , והייצור שלו כפי שאנחנו מכירים אותו היום היה בפיתוח מלא. אבני דרך שונות עקבו אחר הטבליות המוצקות הפרימיטיביות שלאט לאט נתנו צורה לתעשיית השוקולד המפתה והמשוכללת.
הכוח המפתה של השוקולד
לצמח הקקאו הייתה חשיבות רבה בחיי האצטקים. הם השתמשו בזרעים כמטבע וצרכו את המשקה - שום דבר מתוק - כמזון מזין ומגרה, בנוסף לקישורו לטקסים דתיים. היא נחשבה למתנה מקווצלקוטל, אוכל האלים וקשורה למעמדות הגבוהים ביותר; בנוסף נאמר שמונקטזומה לקח את זה כדי לעורר את הוויראיות שלו ולהצליח עם המין הנשי.
קולומבוס לא הגיע לטעום מקקאו, אבל הרנאן קורטס עשה זאת בשנת 1519, שסיפר במכתביו למלך המלך קרלוס הראשון איך האצטקים הציעו לקקאואתל, משקה קקאו שהעניק נמרץ וכוח. מאוחר יותר, חוסה דה אקוסטה סיפר ב"היסטוריה טבעית ומוסרית של הודו "(1590) כיצד הפך xocolátl לאחד המוצרים המועדפים על הספרדים באיי הודו . על ידי הוספת סוכר ותבלינים, השוקולד בגביע ייקח מעט זמן לכבוש את אירופה.
זה היה משקה שהתחבר, עד כדי כך שהכנסייה אפילו דאגה אם יתעלל בזה יהיה חטא או בלי לקחת שוקולד שבר את צום ההתנזרות. בכל מקרה, היא התפשטה ברחבי יבשת אירופה, והביאה עמה את התהילה של כוחותיה הממריצים והאפרודיזיאקיים, אפילו הקקאו שימש כטיפול כנגד חוסר אונות ועקרות.
במאה ה -19 ייצור השוקולד הפך זול משמעותית . זה היה כבר נגיש למעמדות הביניים ולאוכלוסיית העובדים המתחילה, ממש כמו קלפי האהבה שחוו את רגע השיא שלהם. התיעוש הוליד את שני המוצרים שיוצרו בהמוניהם וכך הגורל יאחד אותם לנצח; עם מעט עזרה.
החברה שניצלה את הטעם הוויקטוריאני לשוקולד
ג'אקומו קזנובה והמרקיז דה שדה כבר חגגו את כוחו של השוקולד מאוהב, אבל החברה הוויקטוריאנית היא שהפכה אותו לנשק של פיתוי . פרסומי התקופה הממחישים כללי נימוס הזהירו כי מתן שוקולדים לאישה מסתכם בהכרזת אהבה שלמה. וכמובן שתעשיית השוקולד החדשה תנצל את זה.
ריצ'רד קרברי, אחד היורשים של הקאדברי הרב-לאומית כיום, השיק בשנת 1861 את תיבותיו המהודרות, קופסאות שוקולדים ושוקולדים במילוי מרציפן וקרמים בעיטור מדהים במקצת, עמוק מאוד לטעם הזמן. ולראות את ההצלחה, בשנת 1868 הוא יצר קופסה מיוחדת לוולנטיין בצורת לב . היה לזה גם שימוש כפול, מכיוון שהאריזה היפה הייתה משמשת לאוהבים לשמור בתוך האותיות והכרטיסים של המחזרים שלהם.
יריביו הישירים של קרדברי העתיקו את הרעיון עד מהרה, ואסטרטגיית השיווק התפשטה במהירות ברחבי הארץ, תוך זמן קצר הצליחה בארצות הברית ובהדרגה ברחבי אירופה. קמפיינים פרסומיים, תרבות פופולרית, ובהמשך סרטים וטלוויזיה, עזרו לטלט שוקולד כמתנה המסורתית ביותר של חג האהבה.
כוח אפרודיזיאק אמור של ששוקולד לא הוכח, אבל זה נכון שהוא מכיל חומרים המעודדים תחושות נעימות הומור טוב. מה שלא ניתן להכחיש הוא שמדובר בפיתוי שקשה לעמוד בפניו ובעל כוח פסיכולוגי גדול לפתות ולשנות את מצב הרוח שלנו.
שוקולד או שוקולד טוב נראה לי מתנה פנטסטית לכל אירוע, אבל זה לא צריך לבוא לבוש כלב או בתוך קופסה עם סרטים אדומים. אם אתה רוצה לקבל פרט עם חובב שוקולד אמיתי , הימר על איזה מגוון באמת מיוחד ואיכותי. את המגע הרומנטי ניתן לשים על ידי כולם בדרך שלהם.
תמונות - Andrea Camassei - ויקימדיה Commons - ג'ניפר פאליאן - Michał Grosicki ב- Unsplash - מרקו ורץ '- פול טאונסנד - קטלוג ציטוטים -
ישיר לחיך - ולנטיין ביפן, טירוף שוקולד
ישיר לחיך - יום האהבה מתחיל באחת 63 ארוחות הבוקר הרומנטיות האלה
