תכנית לבילוי מושלם לריבה דל דואו

כבר כמה שבועות שאנחנו מסתובבים כמעט עם סיורים באזור דוריבה דל דוארו . רבות מהאטרקציות שלה קוראות לנו לבקר בה ואחרי שלמדנו פעילויות שונות, אנו כבר יכולים לארגן תוכנית לבילוי מושלם לריברה דל דוארו .

אנו מתחילים מההנחה שאנו נוסעים בכוחות עצמנו, אם כי יש תוכניות המאורגנות ממדריד, למשל, אשר יעניקו לנו את ההזדמנות לפגוש אוהבי תרבות יין נוספים ולשתף אותם בכל החוויות.

נקודת המוצא שלנו

במסגרת אפשרויות הלינה המרובות שאנו מוצאים, אנו יכולים לבחור לשהות הן בעיר או בעיירה בעמק הדורו ובתוך אחד היקבים של DO

בין קווינטנילה דה אונסימו לסן אסטבן דה גורמז, העוברים דרך פינאפיאל וארנדה דה דוארו ועשרות עיירות מקסימות, אנו נמצא אפשרויות לשהות מבתי כפרי קטנים למלונות יוקרה גדולים. לכך עלינו להוסיף את ביקורי התרבות שהעיירות הללו מציעות לנו (היסטוריה, מוזיאונים, טירות).

הבחירה במקום שממנו נעבור בעמק תלויה בנקודת המוצא שלנו ובסגנון הנסיעות האישי שאנחנו מעדיפים. האם אנו מחפשים לאסוף את עצמנו בעיירה קטנה ונעימה או שאנו בוחרים לעיר עם הצעה עירונית יותר? אולי נוכל לנצל את האירוע של אחד הפסטיבלים הגסטרונומיים כדי להתקרב לאזור.

בין Valladolid לפינאפיאל ישנם מעט יותר מ 50 ק"מ וכמעט אותו מרחק משם לארנדה דה דוארו. שבילים קרובים יחסית בכדי להיות מסוגלים לנוע בחופשיות לאורך ציר העמק (דרך N-122) ולאורך הכבישים הסמוכים לעבר הצד השני והצד השני של הנהר.

יום ראשון בריברה דל דוארו

בהנחה שאנו מגיעים בצהריים ביום הראשון שלנו, בואו לנצל את הרגעים הראשונים כדי להציץ בשירותי המלון שלנו. הקשר הראשון יהיה אז עם הגסטרונומיה המקומית שתבדר אותנו בברכה קולינרית.

המסעדות באזור דורו מכבדות את הגסטרונומיה המסורתית ובוודאי שנמצא הרבה מהמנות הטיפוסיות על השולחן שמקבלות אותנו. כל זה, מושקות בצורה מושלמת על ידי יינות הדורייבה דל דוארו. בואו לנצל את עצמנו כדי להתחיל לנסות יינות חדשים לחיך שלנו.

אחר הצהריים מחכה לנו בטיול באזור, אולי הולך לאיבוד ברחובות העיירה או העיר שלא מקבלת. ואם אנו מעדיפים קצת יותר פרטיות ושלווה, אין כמו צעד ראשון ליד הספא לעיסוי מרגיע שמכין אותנו להמשך הטיול.

יום שני בריברה דל דוארו

מגיע יום של טבילה מוחלטת בתרבות היין. אם המעבר בריברה דל דוארו עולה בקנה אחד עם עונת הקציר, נוכל לבחור לחוות זאת בגוף ראשון. כבר מוקדם מאוד נלך בכרם כדי להכיר את הקבוצות בנקודתם, נאסוף, נבחר ונוכל להשתתף בצעדים הראשונים לייצור היין.

בכל תקופה אחרת של השנה נתחיל בביקור ביקב שנבחר על ידי אחד הקריטריונים האישיים שלנו. כפי שכבר הזכרנו, זו ההזדמנות לבקר ביקב המייצר את היין האהוב עלינו, או אולי הגיע הזמן לבדוק את אחד היקבים הייחודיים שמעניינים אותנו כל כך בגלל ההיסטוריה, הארכיטקטורה או הייצור שלהם.

בואו ניקח זמן ללמוד שלב אחר שלב את מערכות האיסוף, הבחירה והייצור של יינות דורו. המדריכים והייננים יתנו לנו פרטים שיעזרו לנו לדעת יותר ויותר טוב את היינות של הארץ הזו.

ביקור זה יהיה הצעד הראשון לקראת חוויה קרובה יותר עם תרבות היין. זה הזמן ללמוד לטעום כדי ליהנות באופן מלא מהמאפיינים שלו. נלמד על גוונים, בשמים וטעמים כדי לגלות את היקומים הפנימיים של כל יין.

אחר הצהריים החופשי? אין סיכוי! יש הרבה מה לעשות. אנו יכולים לטעום את נפלאות הטיפול ביין באמצעות אמבט יין, או עיסוי מחייה עם זרעי ענבים. האם אתה מחפש משהו אינטימי יותר? ג'קוזי לחלוק בועות עם כוס טובה ביד.

במוקדם או במאוחר, תמיד יהיה זמן לטעימות עם זיווג או לארוחת ערב מיוחדת. יקבי דורו, מלונות ומסעדות מציעים תפריטים שמשתלבים בצורה מושלמת עם היינות: החל מהכבש היונק המפורסם ועד למרק הקסטיליאני מבלי לשכוח קטניות, ירקות וגבינות.

יום שלישי בריברה דל דוארו

לאחר ארוחת בוקר דשנה, נצא לביקור במוזיאון היין Peñafiel , או נלך במרתפים התת - קרקעיים של ארנדה דה דוארו , למשל.

בהמשך, יצאנו לדרך ליקב אחר כדי לגלות את הייצור המלאכותי שלו, למשל, עם יינות חתימה שאנחנו רוצים לנסות. הגיע הזמן לפנות לחברות הפקה קטנות, היכן ליצור קשר אישי עם מי שחושב, ליצור ולעשות מהדורות מוגבלות עם אישיות נהדרת.

הביקור שלנו בחנויות המרתפים מספק לנו יינות טובים לחזור הביתה עם "קציר" אישי. ניקח איתנו גם שלל טעמים ובשמים, שנלמדו לנצח שייקח אותנו שוב ושוב לחוות מחדש את המפלט הזה בכל פעם שטועם יין מריבה דל דוארו .

תמונות - Michela Simoncini ,, Galio, Bodegas La Horra. בחלל ריביירה דל דוארו - הכל על ריבארה דל דוארו