האם אתה זוכר ש"הכל תלוי בצבע הזכוכית איתה אתה נראה "? ובכן, זה מה שחשבתי כשראיתי את התמונות האלה, לא ידעתי מה הן . פני הירח? חוצנים? לֹא! אוכל מעופש . לכן, חשבתי, זה נכון שהדברים משתנים בהתאם לפרספקטיבה שאנו רואים אותם.
האמת שללא ידיעה שמדובר באוכל מפונק , התמונות של הייקי לייס יפות להפליא, או שמא מכיוון שבמציאות, אנו אוהבים דקאדנטיות? כולנו שכחנו חתיכת ירקות במקרר, אני בטוחה שמעכשיו אסתכל עליהם בעיניים שונות.
לייס מסביר: "קיבלתי השראה מכמה תפוחי אדמה שהשארתי בסיר במשך זמן רב. הם התחילו להתעצב ואחרי בחינה מדוקדקת של הצבעים והמרקמים הם נראו מספיק מעניינים לצלם כמה תמונות." זו הייתה נקודת המוצא שהובילה אותו להתנסות בפירות וירקות שונים, אותם הוא מאפשר "להבשיל" במשך חודשיים, תוך שמירה על מכסים כדי שלא יתייבשו.
אין כמו לראות את היפה במקום שיש בו רק כוח, אני לא חושב שכולנו מסוגלים להשיג את זה, זה עניין של להסתכל סביבנו ולקחת בחשבון את הנעים. לחשוב שאוכל מעופש יכול להיות יפה יכול לשמש נקודת התחלה, אתה לא חושב?
