משהו שלא שללנו את עצמנו במהלך שהותנו בפונטה קאנה , היו קינוחים , יצירות שמפתות את החיך ומצליחים לתפוס את תשומת ליבם של כל התיירים, קינוחים עם ייעוד ממוצא מקסיקני, דומיניקני, מערבי וכו '. הם נכנסים דרך העיניים, חלקם מעריכים את החיך, אחרים למרות המראה המלכותי שלהם הם אולי מעט חסרי טעם או חסרי עקביות, סוף סוף הנה סיכום קצר.
התצלום הראשון הזה תואם גלידת שמנת פשוטה אך עם מצגת מרמזת שמזמינה אתכם ליהנות מהטעם שלה, היא על בסיס של ביסקוויט פריך ורוטב מנגו רך מאוד שמחקה את קרני השמש.
זה רולדת השוקולד של אמרטו שהיה לנו במסעדה המקסיקנית, כמו כל מה שטעמנו במסעדת א-לה-קארט זו, זה היה טעים (למרות שלא שכחנו את הרעלת האפשריות שהיא גרמה לנו), למרות שהגיעה תקופה שהייתה לנו להסיר חלק מהמלית כיוון שהיה מר.
הצגת הפרי מאוד קריבית ומפתה אתכם ליהנות ממנה, כמה שיפודים עשויים מקוביות אננס ומלון, אידיאליות אחרי ארוחה דשנה של סלטים, עוף ולובסטר. האננס הנשגב, טעם מתוק וחלק, אפילו הגזע המרכזי היה רך. מצד שני, המלון, למרות הצגת צבע מאוד אטרקטיבי, הוא די חסר טעם, הטעם נמצא הרבה מתחת לזה שמציעים המלונים הספרדים.
זה בונבון שוקולד צבעוני מאוד שרצית לטעום, הטעם שהוא מעניק היה אולי קצת שונה מהיומרות שלנו מכיוון שהטעם והמרקם של רוטב השוקולד שאיתו רחצתם היה חסר את העקביות המתאימה, כאילו קקאו יהיה חסר. הבצק הראה בבירור את הטעם שהקמח מציע, ואולי בהיותו מוגזם, כמובן, בצבעים שונים, יש אנשים שנהנו מהקינוח הצבעוני הזה.
פלאן הקוקוס שתוכלו לראות בתמונה למעלה הוא אולי אחד הקינוחים שהכי אהבנו, הארומה שהיא הוציאה הייתה נשגבת והטעם מפואר, לא היינו מצפים פחות ממדינה בה הקוקוסים גוברים. הלהט מלווה בשכבה דקה של דבש רך במיוחד ודובדבן לקישוט, בתמונה ניתן לראות בצורה מושלמת את גרידת הקוקוס הטריה.
בראוני השוקולד סיפק את התשוקה שלנו לשוקולד מריר, אך לא את הגלידות שנמצאו מדי יום במזנונים (מאוד חסרי טעם). לא קשה להכין מתוקים מהמאפיינים הללו עם קקאו איכותי, אגוזים והרצון לספק, אישור.
אחד הפרטים שמאוד אהבנו היה שבמסעדות א-לה קארט, בהן תוכלו ליהנות משלושה לילות בכל שבעת שהותכם, הוא שהקינוחים הוצגו פיזית בעגלה, מה שהקל מאוד על בחירתכם (אם כי לא תמיד באופן משביע רצון), אנו כבר יודעים שאוכלים אותו בעיניים.
הצלחנו גם לשתות את מי הקוקוס שספק לנו גנן, קוקוס שנפל מעץ הדקל בידיו מטופל כדי להציע לנו אותם עם קש ולהרוות את צמאוננו, כן, כמו בסרטים. תענוג שתקחו בהנאה רבה יותר בתמורה לכמה מטבעות.
