רשת המסעדות Fast Good במדריד, שנהנית משיתוף פעולה של פרן אדריאה, הגיעה להסכמה עם מועצת המועצה הרגולטורית של הייעוד המוגן של מוצא טורטה דל קסאר, בה הם יכינו מנות לשיקום גבוה עם הגבינה האופיינית והטעימה הזו .
עד 7 ביוני, אם תבקרו באחת המסעדות של Fast Good תוכלו ליהנות מהמבורגר בגריל בפטריות או מהפאניני האיברי, בין שאר המנות המיוצרות עם טורטה דל קסאר. נשמע טוב הא?
ביוזמה זו, מועצת הרגולציה שמה לה למטרה להעניק לתושבי מדריד ידע רב יותר על המאפיינים, האפשרויות של הגדרה נהדרת זו של גבינת מוצא, בנוסף להיותה מסוגלת לטעום אותה במטבח הוט, מכיוון שהיא נותנת תוצאה טעימה. אם המתכון הפשוט של "אנדייבס" עם טורטה דל קסאר יסיר את תחושתנו, אנו יכולים לדמיין כיצד המרכיב הזה יתגלה במנות שעוצבו על ידי אדריא. רשת המסעדות הזו שנוצרה על ידי NH Hoteles, מציעה לסועדים תפריט רחב לאכול תוך זמן קצר, אך עם כל האיכות וההכנה הקפדנית. מתכונים שעוצבו על ידי Ferrán Adrià ביניהם: כריכים, סלטים, המבורגרים, שוקולדים וכו ', והוגשו באריזה מקורית ורומנטית. עובדה שמספקת אותנו, מלבד שכל המרכיבים באיכות הגבוהה ביותר,שהם מכינים תפוחי אדמה מטוגנים עם תפוחי אדמה טבעיים (לא קפואים) ושמן זית כתית.
בכל אופן, בזכות ההסכם, נוכל ליהנות מעקיצות טעימות עם טורטה דל קסאר. מי שמנסה את זה קודם אומר לנו!
