אנו מקיימים בכורה חודש, אנו מתחילים שבוע חדש וכפי שנהוג בכל יום שני, היום אנו מביאים לכם תפריט שבועי המורכב מכל אחד מהמתכונים המתפרסמים ב- Directo al Paladar במהלך השבוע האחרון.
אם הייתי צריך לבחור מילה שתגדיר את ההצעות שלנו זו תהיה "פשטות", אז תעודדו להכין אחת מהמנות הללו.
אנו פותחים את פיותנו עם מתאבנים של פירוט פשוט, אך צלולים וטעימים היטב, אשר רק יעירו את התיאבון שלך. לכל הטעמים, על בסיס בשר, כמו שיפוד זה של חזה עוף עם פסטו ועגבניות מיובשות; על בסיס דגים ופירות ים, עם הצדפות ברוטב עגבניות פיקנטי או עם סרטן מבושל בגריל מרהיב.
אנו ממשיכים עם סלט תפוזים "פיקאס" מרענן ועסיסי. למרות שנוכל גם לבחור, אם מה שאנחנו רוצים זה לשחק עם המצגות להפתיע את הסועדים שלנו, עם כוסות האבוקדו, המנגו והגבינה האלה עם השרימפס בפורמט של טריפל. כל אפשרות טובה, מהירה, בריאה ומקורית .
אותו הדבר העדפותיך להתחיל ארוחה מושכות יותר לעבר כלי הכף או התרחבות קצת יותר עוצמתית. אם זה המקרה, הנה שתי ההצעות שלנו בצורת קרם שומר ותפוחי אדמה וספגטי עם קוקיני, שקשה לעמוד בפניהם.
אם אתם מחפשים קישוט שונה שאפשר ללוות את הכלים שלכם או אם אתם פשוט רוצים לאכול יום אחד קל ולהשאיר בשר ודגים בצד, אני מציע לכם לנסות את עגבניות השרי הקלוטיות האלה עם פרובנס, מושלמות לאכילה על בסיס ברוסקטה, או תריסים מקדחים אלה ברוטב שקדים.
בקטגוריית המנה השנייה , הכנו שלושה מתכונים עם בשר, סיבוב קלאסי של עגל צלוי, מקלות תוף עוף ברוטב שיצ'ימי טוגראשי וצלעות חזיר עם קארי ודבש, ומתכון לדגים, אלה דיונון ברוטב עם יין שרי.
אם אחרי כל האמור לעיל, עדיין יש לך מקום למתוק , עליו אני מקווה שתענה בחיוב, תוכל לבחור מתוך מגוון רחב של הצעות. כל אחד ואחת מהם מושלמים להשלים ארוחה או ללוות את הקפה לאחר הארוחה. הנה אני אומר לך:
