אני חושב שזו תחושת הקלה מה שאני מרגיש כשאני אומר שאוגוסט נגמר וזה יהיה התפריט השבועי האחרון של החודש הזה, לא בגלל התפריט הברור, אלא בגלל שאתה לא יודע כמה כבד לגור באיביזה בחודשי הקיץ עם החום מה האי עושה ומה מתמלא. בשבוע הבא זה יהיה בן זוג נוסף מבית Directo al Paladar שיזכיר לכם את המתכונים האחרונים שלנו.
הקיץ נותן את הלהיטים האחרונים שלו, אך הם עדיין רוצים מתכונים קלים ומרעננים , כי החום ממשיך ללחוץ, כך שהמנות שהצענו לכם השבוע ממשיכות למלא את הנחות היסוד האלה, כך שתחזרו יותר קל לבית הספר או התחלה שמחה חגים. בוא נלך לשם.
התחלנו עם הסלטים , השבוע הכנו שלושה כאלה שונים מאוד כך שיש לכם אפשרות לבחור: קרפצ'יו קישואים ושקדים, סלט עדשים עם ויניגרט חרדל וטרטר עגבניות עם סטייקי טונה.
את הפסטה ייצג ספגטי מזין עם קציצות חזיר ובייקון פריך וספגטי עם רוטב עגבניות שמנת. וזה אם יש לך אורחים לא מפסיק הכנת עוגת שום בקרמל הטעימה הזה, יהיה לך הצלחה מובטחת.
לגבי טורפים יש לנו ארבע הצעות מעניינות, בוודאי שיש כאלה שיפתו אתכם לנסות זאת: שיפודי סינטה חזיריים יפניים, עוף בלסמי בעוד עשר דקות, חזה עוף ממולא בגוואקמולי וגלילי נקניק או לחמניות נקניק. אתה מעז להדליק את התנור? ובכן, אל תפסיקו להכין מאפינס בירה וכהה כהים.
אנחנו מסיימים את הסיור הזה, כמו תמיד, עם טעם מתוק על השפתיים . אלה הקינוחים שהכננו השבוע האחרון. ביום שני הבא אנו מחכים לכם עם תפריט שבועי חדש, עד אז לבשל המון!
