כמובן, להיות תפריט השבוע הראשון שלי , הקולגות שלי הקשו עלי מאוד, כי השבוע האחרון היה מלא בדברים מעניינים ואני מפונק נורא מבחירה, אבל אני אנסה להתחמק מזה.
עם טעם לוואי של בלוגרי הגסטרונום הגסטרונומיים של נווארה השנייה שנפגשו בפה, השבוע היה פורה מאוד במנות מכל הסוגים, אך בעיקר במנות ראשונות.
ממונטדיטו קליל של אספרגוס ופרמזן למונטאז 'עז יותר של כבד אווז, גבינת עיזים וריבת עגבניות, שעוברים על ידי אחרים מעניינים לא פחות כמו עגבניות אלה ממולאות בפטה או אלה ממולאים בטפנדה.
עם הגבס הזה לבחירה, הייתם יכולים כמעט לאכול רק עם מנות ראשונות , במיוחד אם אנו מלווים אותו עם Porra de antequera המעורר תיאבון, אך לפעמים אתם רוצים לשקוע את השיניים במנות עקביות יותר, כמו למשל רזה של חזיר עם בייקון או ירך חזיר צלוי עם חומץ מודנה. מבלי לשכוח את הפיצה של רביוליס מרגריטה שהראה לנו הקורא שלנו סילביה בדה טו פלדר .
כדי ללוות כל כך הרבה בשר, מה יותר טוב מיין אדום טוב כמו דומיניו דה אטאוטה 2005. אם כי אם תלחץ על החום, אין דבר טוב יותר משמורת אלמברה מגניבה מאוד בשנת 1925.
אם אתם עדיין קצת רעבים, תוכלו לענג את עצמכם במוצ'י שוקולד עדינים אלה או בקינוח פשוט יותר כמו תות ובנבון. ולמי שלא רוצה לנוח מהמטבח ועדיין לאכול טוב, שתי מסעדות מומלצות מאוד, יו לאי במדריד והקפה הכתום בוולנסיה.
לסיום, בל נשכח שבעבודה צריך גם לאכול טוב , ומה יותר טוב מסלט תמנונים וכריך מוג'מה וברי.
אני מקווה שנהנית מהתפריט השבועי הזה , עכשיו אני הולך לנשנש משהו שהפך אותי לרעב כל כך.
