יום חמישי מגיע, ובשערי סוף השבוע, אנו מטיילים דרך Directo al Paladar México כדי לראות (ולהביא לכם) את הצעותיו הגסטרונומיות משבעת הימים האחרונים. ביניהם, מתכונים מגוונים שאתה הולך לנסות וחדשות לגבי כלי קולינריה שישאירו אותך בפה פעור.
בעקבות הזמנה שנקבעה אנו מתחילים במתאבן בצורת מקלות חציל ברוטב מתוק וחמוץ מקלות חצילים ברוטב מתוק וחמוץ המושלם לפתוח את הפה. פשוט להכנה, זה רעיון נהדר למי שלא אוכל חלבון מהחי. פריכים מבחוץ ורכים, הם נשמעים טעימים!
אנו ממשיכים עם דג טעים ומקור נהדר לחומרים מזינים, סלמון עם רוטב של יוגורט, לימון וצלפים. המגע הקרמי והמעט לימוני של הרוטב הופך אותו לבלתי ניתן לעמוד בפניו. זה אידיאלי כשמוצגים בפנינו ביקורים לא צפויים ולנו מעט זמן לבשל, מכיוון שהוא מוכן תוך פחות מחצי שעה ויבטיח לנו את עמדת המארח המושלמת. עסקת מתכון.
אם יש התמחות מקסיקנית שחצתה גבולות, זו הבוריטו. תסתכל על בוריטו עוף ומנגל אננס ותגיד לי אם הם לא נראים כמו להיט. אתה רוצה להתחיל להכין אותם ברגע שאתה פותח בירה מגניבה מאוד, נכון?
העוף מראה השבוע כפול, למרות שההצעה השנייה מגיעה עם נגיעה מזרחית. תחת השם היפה של העוף קונג פאו מסתיר מנה אסייתית, מלאת טעם ואקזוטיות . עם מרכיבים פשוטים וקלים להכנה. מישהו נותן יותר?
ב פרק מתוק אנו מוצאים קלאסי לכל החיים מוצגים בצורה שונה: טירמיסו בכוסות. בעזרת מסקרפונה איכותית, הקינוח הזה ללא תחרות. אם כי אם מדובר בהמונים רבים יותר, אתם מעדיפים את צמת השוקולד והאגוז שמעטרת את כיסוי הכניסה הזו. מקורי, צבעוני ומעודן.
לסיכום, לא הצלחנו להתנגד לכלול שתי המצאות קולינריות חדשות שאינן אלא מראות היכן מתקדם תחום הגסטרונומיה. מצד אחד AbsorbPlate, המנה שמבטיחה לקחת 30 קלוריות מהאוכל שלכם ומצד שני Xoco, מדפסת התלת מימד לשוקולד שכולנו רוצים בבית. אל תחמיץ אותם.
