11 מתכונים מזינים עם אגוזים ליהנות מבלי לספור קלוריות

לפעמים אני חושב שאנחנו לא מעריכים אגוזים כמו שמגיע להם. אולי יש להם מוניטין של היותם קלוריים מדי והם עדיין קשורים לתערובות חטיפים בלתי-ראויות, אך למרבה המזל הם מתחילים לטעון יותר מהצד הבריא שלהם. להנות מהם מבלי לספור קלוריות, הנה 11 מתכונים מזינים עם אגוזים לחטיף סוף השבוע .

הם מגוונים, טעימים, מגוונים ומזינים מאוד. אגוזים הם תכשיטים של אנרגיה המעשירים כל תזונה , נלקחים במתינות סבירה - אף אחד לא מתכוון לאכול קילו בישיבה אחת. במתכונים ביתיים הם החטיף האידיאלי, והם אפילו מוסיפים הרבה טעם ומרקם לחטיפים מתוקים, מה שהופך אותם לבריאים יותר, מכיוון שהם מאפשרים לך להחליף מרכיבים אחרים.

1. תאנים בלסמי עם גבינה ופיסטוקים

מכיוון שאנחנו באמצע העונה, אנו מתחילים בחטיף קל מאוד לנצל את התאנים הטריות בבית. הפרי הזה מזדווג להפליא עם אגוזים פריכים כמו פיסטוקים, והרמז של גבינת עיזים ודבש מסתיים את השילוב. אני מדמיין את היוונים הקדמונים נהנים מנגיסה דומה לים התיכון ברקע.

מתכון שלם - תאנים בלסמי עם גבינת עיזים ופיסטות

2. סלט אגס ואגוזי לוז

אין כמו סלט טוב להרגיע את התיאבון שלך עם צלחת טרייה, אפילו אם אנחנו כבר חושבים על טעמים סתומים יותר. מתכון זה יכול לשמש כבסיס לשינויו בהתאם לעונה, החל משילוב של אגס עם אגוזי לוז קלויים ופירות אדומים אחרים. זהו גם בסיס מצוין לקנאפים או טוסטים.

מתכון מלא - סלט אגס ואגוזי לוז

3. סלט קורוג'ה, גבינת עזים, אגוזי מלך ועגבנייה מגורדת

סלט נוסף שיוסיף מגוון ירוק לחטיף, הפעם עם קורוג'ות או חומוס כבסיס. אם אינך מוצא אותם, הם יכולים להחליף את חסה הטלה או יורה צעיר אחר , כולל תערובת של נבטים או תרד לתינוק טרי. הדבר הטוב ביותר הוא הניגודיות של האגוזי מלך עם הרוטב, הגבינה ורעננות העגבנייה.

מתכון שלם - קורוג'ות, גבינת עיזים, אגוזי מלך וסלט עגבניות מגוררות

4. קרפצ'יו וקישואים

הוא זמין בכל ימות השנה אך בקיץ אנו מוצאים את הקישואים הטובים ביותר, מדוע שלא לנצל אותם לניקור? אם לא ניסיתם אותה גולמית, הקרפצ'יו הזה הוא דרך טובה להתחיל, מוגש דק מאוד עם הניגוד הקריספי הזה של השקדים ורוטב טרי וארומטי.

מתכון שלם - קישואים וקרפצ'יו שקדים

5. פריך אגוזים פריך

רבים מהמתכונים בתערובת זו מכילים גבינה, והיא עושה נישואים מושלמים עם אגוזים. אם תרצו לאכול חטיף עם שולחן מגוון של גבינות שונות , לחם פריך פריך זה יהפוך את המתאבן להצלחה. האמת שהם כל כך עשירים שהם טורפים את עצמם, אבל מרוחים בגבינה מאוד ארומטית הם מעדן אמיתי.

מתכון שלם - פריך אגוזים פריך

6. פטריות טבעוניות ופטה אגוז

אם כבר מדברים על התפשטות, יש גם אפשרויות ידידותיות לטבעונים שכולם יהנו מהם בבית . אגוזים מהווים בסיס מצוין למתכונים כמו זה, מחקים את הפטה המסורתי אך מבלי לפנות למרכיבים מהחי פחות בריאים. אתה יכול אפילו לנסות פטריות אחרות או להשתמש בהן מיובשות, הן מספקות הרבה טעם כשהן מיובשות מחדש.

מתכון שלם - איך מכינים פטריות טבעוניות ופטה אגוז

7. אגוזים מתובלים אפויים

במשפחתי תמיד היינו צרכנים גדולים של אגוזים והם אף פעם לא חסרים באפריטיף של סוף השבוע. תערובות מגוונות, הקסקרוג'ה כמו שנאמר במורציה, חיוניות עבור אבי, אבל כשמגיע חג המולד אני אוהבת לתת לו מגע חריף ומתוק . באמצע הדרך בין חטיפים מתוקים למלוחים, המתכון הזה ממכר בצורה מסוכנת.

מתכון שלם - אגוזים מתובלים אפויים

8. עוגת פטריות ואגוז

דוגמא נוספת למשחק שפטריות יכולות לתת עם אגוזי מלך, במקרה זה בצורה של טרינה או עוגה מלוחה . קל מאוד להכנה, אנו זקוקים רק למעבד מזון ולמיקרוגל בכדי להשיג את המרקם החלק המעורר התיאבון. אפשר לטעום אותו כמו שהוא, במנות, או ללוות אותו טוסט או סלט.

מתכון שלם - עוגת פטריות ואגוז במיקרוגל

9. טרינת בשר, פטריות ואגוזים

כמו כן, ניתן למרוח את השילוב של פטריות ואגוזים על מתכונים מיוחדים לקרניבורים, כפי שמראה הטרינה הזו. אנו יכולים להשאיר אותו מוכן ביום שישי וכך הוא ייחתך לפרוסות או מנות בזמן האפריטיף, זה אפילו יכול להיות מנת הכוכבים של ארוחת חטיפים לא רשמית בבית.

מתכון שלם - טרי בשר, פטריות ואגוזי מלך

10. מערבבים אגוזי קארי קלויים

גרסה נוספת לתערובת האגוזים לניקור, במקרה זה עם כל הארומה האקזוטית של קארי שאנחנו הכי אוהבים. ניתן להכין אותם פחות או פחות חריפים ואני ממליץ להכין אצווה גדולה מכיוון שהם בדרך כלל נעלמים מהר מאוד מהשולחן.

מתכון שלם - מתקן פירות יבשים עם קארי קלוי

11. עוגיות זרעים ואגוזים ללא קמח

המתכון הזה הפך לאחד המועדפים עלי, ולעתים קרובות אני חוזר עליו על ידי שינוי הפרופורציות לפי העין. זה אידיאלי במיוחד לספורטאים או לאפריטיף בסוף שבוע מלא בפעילות, מכיוון שהם עמוסים היטב בחומרים מזינים וקלוריות בריאות , עם חלבונים צמחיים רבים. הם נהדרים לקחת טיולים או ללוות רטבים וגבינות.

מתכון מלא - עוגיות אנרגיה מזרעים ואגוזים ללא קמח

מה הפירות היבשים האהובים עליך? האם אתה בדרך כלל קונה את קוקטיילים הפירות היבשים הטיפוסיים לנשנושים , או שאתה מכין מתכונים בבית?